فوائد وأضرارالجزرالعلاجية للشعروالقلب والبشرة والجنس والحامل

يصنف الجزر على أنه أحد أهم الخضراوات وأكثرها فائدة ، فالإضافة لمذاقه اللذيذ ، يعتبر من الخضراوات الصحية ، ويتعدد طرق تناوله ، فيمكن تناوله طازجا ، أو مضافا إلى بعض الأصناف الأخرى ، كما يمكن تناول أوراقه ، وترجع بدايات اكتشافه وزراعته إلى الإغريق ، فقد زرعوا الجزر الأبيض والأحمر والأصفر ، ثم انتشرت زراعته في كافة دول العالم وبكافة أصنافه ، فهو متواجد على مدار السنة .

فوائد الجزر الصحية

تتعدد الفوائد الصحية والعلاجية للجزر ، فهو مفيد لجميع أجزاء الجسم ، ويرجع السبب فيما يحتويه الجزء من مركبات وفيتامينات لازمة ومتنوعة ، فهو يحتوي على مضادات للأكسدة ، وبروتينات ، وفيتامينات من أمثال A,C,B1,B2,  وغيرها ، فضلا عن احتوائه على عنصر الحديد والبوتاسيوم وغيره من المركبات التي تتنوع فوائدها لكافة أعضاء وأجهزة الجسم .

1. ترطيب البشرة

يعمل الجزر على علاج أمراض عديدة قد تصيب الجلد ، فهو يحتوي على مضادات للأكسدة من أمثال البيتا كاروتين ، والتي تلعب دورا هاما في القضاء على الجذور الحرة التي قد تصيب الجلد ، مسببا ظهور علامات الشيخوخة  المبكرة ، مما يحافظ على جمال البشرة .

كما ويساعد تناول الجزر على علاج حروق الشمس التي قد تصيب الجلد ، كما ويتخلص من اسمرار الجلد الناتج عن تلك الحروق ، فضلا عن دوره الكبير في التخلص من البذور السوداء في البشرة وتشققاتها ، وذلك من خلال استخدام وصفة  مكوناتها تعتمد على الجزر بشكل اساسي  ، فيتم إعداد قناع البشرة من خلال سلق حبة واحد من الجزر متوسط الحجم ، ثم يضاف إليها اللبن ، ويهرس الجزر مع اللبن ، ثم يوضع على الوجه لمدة نصف ساعة كاملة ، مما يساعد على حماية البشرة من الأمراض السابقة والحفاظ على جمالها .

كما ويحتوي الجلد على فيتامين أ , ب واللذان يساعدان على تجديد الخلايا الجلدية الميتة من أثر الحروق الشمسية ، مما يحافظ على بقاء الجلد رطبا .

2. الوقاية من مرض السرطان

يعمل الجزر على حماية الجسم من مرض السرطان ، كسرطان الجلد وسرطان الثدي ، وغيره العديد من الأنواع ، فهو يحتوي على مواد مضادة للأكسدة ، مثل الألفا والبيتا كاروتين ، فهما مركبات يتوافران بكثرة في الجزر ، ويعملان على منع ظهور الجذور الحرة ، والقضاء على الخلايا المسرطنة في الجسم ، مما يقي الجسم ويحميه من الإصابة بهذا المرض .

كما ويحتوي الجزر على مواد تعمل كداعم أساسي لخلايا الدم الحمراء ، مما يمنع سقوط خط الدفاع الأول عن الجسم وبقائه قويا أما أي مرض خارجي قد يصيب الجسم ، فضلا عن منع التليف الداخلي للخلايا .

3. تقوية النظر

يعمل الجزر على حماية النظر وتقويته ، فله دور كبير في تقوية الشبكية والقرينة ، وهما الجزآن الأكثر أهمية للحفاظ على بقاء النظر سليما ، فبضع أحدهما أو كلاهما يضعف البصر أو قد يفقد ، فلكنا نعرف المقولة الصحيحة والمشهورة عن الجزء في تقوية النظر .

4. علاج الوزن الزائد والهضم

يحتوي الجزر على الألياف الطبيعية التي تساعد في عملية الهضم السليم للطعام ، مما يساعد في  سهولة حركة الطعام في المعدة وعدم ترسبه كدهون ثلاثية ، فضلا عن ذلك فتناوله يعتبر أمنا ومفيدا لأصحاب الأنظمة الغذائية المتوازنة ، بل ينصح به ويدخل في تلك الأنظمة ، فهو يحتوي على سعرات حرارية قليلة ، يجعل تناوله يشعر بالشبع .

كما ويحتوي الجزر على سكريات نباتية وطبيعية تعمل على مد الجسم بالطاقة اللازمة له للحركة ، مما يساعد على سرعة حرق الدهون .

5. زيادة نمو الشعر والحفاظ عليه

يحتوي الجزر على زيوت طبيعية ومركبات تعمل على ترطيب فروة الرأس ، وذلك من خلال قيام تلك المركبات  بتقوية الدورة الدموية في الرأس ، مما يزيد من نمو الشعر ويقويه ، ويمنع تساقطه أو فقدانه لرونقه من أثر المناخ والاتربة ، فيستخدم عصيره في دهن فروة الرأس .

كما ويمكن تحقيق تلك الفوائد العديدة من خلال استخدام الجزء كغطاء للرأس يتم إعداده يدويا ، حيث يتم إحضار إناء كبير يوضع فيه ملعقتين كبيرتين من العسل مع حبيتين من الجزء المسلوق ، وملعقة من زيت الزيتون ، ثم يضاف لذلك المركب مكونات كبسولة تحتوي على فيتامين H  أو فيتامين A ويمزج مكونات ذلك المركب ويوضع على الرأس لمدة ربع ساعة يم يزال ، مع ملاحظة وجوب تغطية الرأس .

6. حماية الكبد والفم

يعمل الجزر على حماية الكبد من التوقف عن العمل وفشله ، وذلك من خلال فيتامين A الذي يعمل على التخلص من البولينا المترسبة في الكبد ، والذي يعمل بقائها فيه على اضطرابات في قيامه بعمله ، كما ويعمل على وقايته من ترسب الدهون فيه والمسبب لسرطان الكبد .

كما يحفز الجرز على إفراز اللعاب في الفم ، مما يقي الجسم من مرض الحموضة المعدية ، حيث يعمل اللعاب على موازنة الحموضة في الكبد ، فضلا عن ذلك فهو يقي الأسنان من التسوس من خلال القضاء على بكتيريا الفم المسببة لها .

7. الحفاظ على القلب من الأمراض

يعمل الجزر على تخفيض نسبة الكولسترول الضار في الجسم LDL وزيادة الكولسترول النافع ، مما يقي من أمراض تصلب الشرايين الناتجة عن ارتفاع معدلات الكولسترول في الدم ، كما ويعمل مضادات الأكسدة المتواجدة ف الجزر على منع تصلب الشرايين ، مثل البيتا كاروتين .

8. للجنس والحامل

يعتبر تناول الجزر مفيد للحامل ، فهو يعمل على إمدادها بالطاقة والفيتامينات اللازمة لها ، والتي تحتاجها خصوصا في فترات الحمل الأولى ، كما ويحتوي الجزر على الألياف الطبيعية التي تسهل حركة الطعام في الأمعاء ، مما يسهل عملية الهضم ، ويساعد في التخلص من مرض الإمساك .

فضلا عن ذلك ، يعمل الجزر على زيادة الرغبة الجنسية لدى الرجال والنساء ، والتخلص من مشكلة البرود الجسمي ، فهو يزيد من ضخ الدم في الأوردة الدموية المتواجه في العضو الذكري لدى الرجل ، مما يزيد من قدرة وفترة انتصاب العضو .