مقادير وطريقة تحضير التشيز كيك

التشيز كيك ، أحد أطباق الحلويات العربية المشهورة والمحببة لدى الكثرين ، فهي لذيذة المذاق ، سهلة التحضير ، وهذا توضيح للمقادير وطريقة التحضير  .

المقادير المستخدمة

• فستق حلبي مطحون يوضع على الوجه .
• غزل البنات .
• 12 قطعة من البسكوت يطحن جيدا .
• قرفة بمقدار ملعقة واحدة صغيرة
• 100 جرام من الزبدة الذائبة .
• كوب واحد من الكريمة المخفوقة .
• ملعقة نشأ كبيرة .
• ملعقتين من السكر والبودرة .
• ملعقة ماء زهر .
• جبنة كريمة بمقدار 2 كوب .

طريقة التحضير

1. يوضع البسكويت المطحون والقرفة والزبدة في وعاء ويمزج جيدا .
2. يوضع الزبدة السائلة على المخلوط السابق ويمزح حتى يصبح خليط متماسك .
3. يوضع الخليط في قالب التشيز كيك .
4. يتم تحضير خليط الكريمة في طبق أخر فيوضع النشأ والسكر والبودرة وماء الزهر ويخفق معا بشكل جيد .
5. نضيف الجبنة الكريمية ونخلط ليمتزج جيدا مع خليط الكريمة .
6. نوزع هذا الخليط على في قالب التشيز كيك بشكل متساوي .
7. يوضع القالب في الثلاجة لتتماسك مكوناته وبهذا يصبح جاهزا .