فوائد وأضرار الفلفل الحار العلاجية للرجيم والبشرة والحامل

مقدمة

وأحد أهم الأصناف التي تحتوي عليها الأطعمة المختلفة هو الفلفل الحار ، فيتم تناوله لوحده ، أو ممزوجاً ببعض الأصناف الأخرى ، فهو أحد الخضراوات التي تنتمي إلى فصيلة  الباذنجانيات ، وبالرغم من طعمه الحار الذي تسببه مادة الكابساسين ، إلا أنّه مفيد للصحة والجسم بشكل عام .

وكان ظهور زراعة الفلفل لأول مرة وبلونة الأخضر في مناطق جنوب أمريكا ، فهي مسقط  الرأس لزراعته ، ثم تعددت أشكاله وألوانه التي يزرع بها ، فمنه الأحمر والأخضر والأصفر ، فضلاً عن انشار زراعته في معظم أنحاء العالم .

فوائد الفلفل الحار الصحية

وقد عاد الفلفل العاد وبعد غياب طويل إلى دائرة الدراسات الطبية التي تستهدف توضيح فوائده للجسم ، فبينت تلك الدراسات أهميته في تخسيس الوزن ، كما ويلعب دوراً هاماً – بعكس اعتقاد البعض – في علاج بعض اضطرابات الهضم التي تحدث في المعدة ، فضلاً عن دوره في التخفيف من السكر والضغط ، وغيرها من الفوائد الموضحة بالتفصيل .

1. الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي

يحتوي الفلفل الحار باعتباره أحد الخضراوات على كمية كبيرة من الألياف الغذائية ، حيث تساعد تلك الألياف على تسهيل عملية هضم الطعام داخل الأمعاء وسرعة تحركها فيها ، مما يحافظ على الجهاز الهضمي بصحة سليمة دون حدوث أي اضطرابات .

هذا وتعمل المادة الحارقة التي يحتوي عليها الفلفل على تحفيز المعدة في انتاج العصارة الهضمية ، والتي تعتبر مسؤولة وبشكل أساسي عن هضم جميع عناصر الطعام المتواجدة في المعدة ، كما وتعمل تلك المادة في القضاء على جرثومة المعدة .

2. الوقاية من مرض السرطان

ويساعد الفلفل الحار في وقاية الجسم والخلايا من الإصابة بأنواع عديدة من أمراض السرطانات ، حيث يقي الفلفل من سرطان البروستاتا ، وذلك من خلال الحفاظ على الخلايا المتواجدة فيها سلمية وحمايتها من التليف .

هذا وتساعد المادة الحارقة المتواجدة في الفلفل في القضاء على الخلايا السرطانية من خلال تحفيزها على الانتحار ، محافظاً بذلك على الخلايا السليمة من التسرطن .

3. الحفاظ على المستوي الطبيعي لسكر الدم

ينصح بتناول الفلفل الحار كبديل عن الانسولين الصناعي ، حيث تعمل المادة الحارة المتواجدة في الفلفل على تحفيز انتاج الانسولين في الدم ، فضلاً عن دورها في زيادة حساسية الجسم والخلايا للكميات المنتجة منه ، وبهذا ينصح الأطباء مرض السكر بتناول الأطعمة التي تحتوي على الفلفل الحار وبشكل منتظم ، أو تناوله لوحده .

4. الرجيم وتخفيف الوزن

يؤدى تناول الفلفل الحار إلى زيادة إفرازات ومخرجات الغدد العرقية في الجسم ، وهو ناتج عن حرق الدهون المتراكمة فيه ، مما يساعد وبشكل فعال في تخفيف الوزن من خلال التخلص من الدهون الداخلة إلى الجسم والمتراكمة فيه .

5. تنشيط الدورة الدموية وعلاج أمراض الدم

يساعد تناول الفلفل في التقليل من حالات انسداد الشرايين والأوعية الدموية ، ويتم ذلك من خلال تقليل مستويات الكولسترول الضار ومنع تراكم الدهون .

كما ويساعد الفلفل الحار على زيادة القدرة على التفكير والتركيز لفترات طويلة من الوقت ، ويتم ذلك من خلال قدرته على تنشيط الدم الجاري في الأوردة والموصلة إلى الدماغ ، وبالتالي فهو مهدئ للجسم والأعصاب بشكل عام .

6. للحامل والجنين

مما قد يتعجب له البعض أن تناول الفلفل الحار بالنسبة للحامل قد يكون مفيداً أو ضاراً ، فهو مفيد فيما يمد به المرأة الحامل من عناصر غذائية تحتاج إليها في هذه الفترة خصيصاً ، فهو يزودها بفيتامينات عديدة مثل فيتامين C,A  ، فضلاً عن توفير عنصر الحديد والبوتاسيوم للجسم ، مما يقلل من حدوث فقر الدم .

ومن ناحية أخرى فإن تناول الفلفل قد يسبب في بعض الحالات إلى الإجهاض المبكر أو نزول الجنين الناتج عن ارتفاع حرارته ، وبالتالي يجب تجنب تناول الفلفل من المرأة الحامل خصوصا في فترات الحمل المبكرة والاستعاضة عن فوائده بأغذية أخرى كالبرتقال مثلاً .

أضرار الفلفل

وهناك بعض الأشخاص الذين يجب أن يتجنبوا تناول الفلفل ، حيث يسبب تناوله بعض المشاكل لديهم ، فلا ينصح بتناوله من قبل الأشخاص المصابين بالأكزيما ، فهو يعمل على تهييج الجلد ، كما ويجب تجنب تناوله بكثرة ، حيث يسبب فيما يعرف بالبواسير الشرجية .